거창군은 지난 6일 귀농창업활성화를 위해서 귀농인 60명 대상으로 온평생교육원 김인술 원장을 초청해 특강을 실시했다.

 ‘발효식품의 6차 산업화’이라는 주제로 귀농인들에게 발효식품에 대한 전반적인 이해를 높였다. 김인술 원장은 전통 4대장류 소개, 자연발효식초와 술, 발효식품의 6차 산업화를 알기 쉽게 설명했다.

 또한 “발효식품 분야는 힐링시대에 적합하며, 부가가치가 높은 품목으로 특히 관심을 가지고 6차 산업화에 접근해 볼만한 분야다.”라고 강조했다.

 귀농인 수강생은 “된장, 고추장, 간장과 같이 주변에 흔히 보이는 발효식품이 고소득을 줄 수 있는 분야라는 것을 알게 됐다. 이번 강의를 통해 귀농창업에 많은 도움이 됐다.”라고 말했다.

 한편, 12월 14일에 ‘스마트스토어 마케팅’이란 주제로 두 번째 명사 초청 특강을 실시할 예정이며, 수강 신청문의는 읍‧면사무소 산업경제담당이나 귀농귀촌센터(055-940-8278)로 문의하면 된다.