김해시는 지난 17일 어린이집, 요양시설 등 사회복지시설 급식관계자 80여명을 대상으로 김해시보건소 3층(세미나실)에서 식중독 예방 특별교육을 실시하였다.

 이날 교육은 ▲식중독 예방관리를 위한 급식시설 관리 ▲식중독 예방관리종사자 개인위생 ▲계절별 식중독 발생원인 및 예방법 ▲식중독 발생 시 대처요령 등 급식 현장에서 기본 식중독 예방 수칙을 실천토록 교육하였다.

 김해시는 지역 어린이집, 노인요양시설 등 소규모 급식시설 이용자들이 일반인에 비해 식중독에 노출되기 쉽다는 점 등을 고려해 “식중독 ZERO”를 목표로 예방에 총력을 다하고 있다.

 김철곤 시 위생과장은 “이번 교육을 통해 소규모 급식시설 급식관리자들이 평상시 식중독 예방관리에 주의를 기울일 것으로 기대하며, 조리장 청결․식재료 위생관리 등 시민건강에 대한 각별한 관심을 바란다”고 당부했다.