남해군 보건소가 여름철을 맞아 관내 사회복지시설 등 소규모 급식소 조리종사자 전원을 대상으로 식중독 예방교육을 지난 13일 보건소 회의실에서 열었다.
이번 교육은 이른 무더위 속 식중독 발생 위험이 커짐에 따라 이를 미연에 방지하기 위해 마련됐다. 식중독 예방 및 위생관리가 취약한 소규모 어린이집, 청소년 수련시설, 노인복지시설, 지역아동센터를 포함한 관내 사회복지시설 조리종사자 70여 명이 참석했다.
군 보건소는 식중독 예방을 위한 개인위생, 조리과정, 식품관리 등 일선 조리 현장에서 실천해야 할 핵심적인 내용들에 대한 강의를 진행했다. 특히 성인병의 원인이 되는 나트륨, 당류 섭취를 줄이기 위한 “덜짠덜단(덜 짜고 덜 달게) 음식문화 개선” 교육과 함께 안전한 급식제공을 위한 위생용품(주방기구소독제, 야채소독제)을 현장에서 지원했다.
군 보건소 위생업무 담당자는 “급격한 기온상승과 본격적인 여름철을 맞이해 집단 식중독 사고가 우려되는 만큼 단 한 건의 식중독 사고도 발생되지 않도록 철저한 위생관리를 위해 노력해 달라”고 당부했다.
교육에 참여한 조리 종사자도 “식중독 예방과 관련해 사례설명 등 이해하기 쉬운 교육이 이뤄져 많은 도움이 됐다”며 “다시금 위생관리의 중요성을 상기하고 경각심을 일깨우는 계기가 됐다”고 말했다.
한편 군 보건소는 식중독 예방교육과 더불어 각종 축제, 행사지 등에서 홍보전단지 배포, 캠페인 등 활발한 홍보활동을 전개해 집단급식소의 식중독 사고를 예방하는데 만전을 기하고 있다.
관련기사
- [남해]남해안남중권발전협의회, 글로벌 해양관광과 스타트업 배우다
- [김해]“재능기부로 이웃에게 행복 전합니다”
- [김해]삼성초등학교 병설 유치원, 직접 만든 과일청 57병 기탁
- [창녕]남지청소년문화의집 신나는 예술여행 ‘진조크루 힐링강연 콘서트’열어
- [창녕]창녕군청소년상담복지센터‘인터넷 게임․도박 중독 예방프로그램’열어
- [남해]남해군, 찾아가는 기후변화 교육 실시
- [남해]남해군 치매안심센터, ‘행복한 기억! 오래오래!’
- [남해]남해군, 상반기 자동차세 15억 1천만원 부과
- [남해]상주면 기관단체장협의회, 정기회의 개최
- 거창군축구협회 U-20 월드컵 결승전 거리응원전 펼친다 한국축구 선전하여 우승 가즈아!