함양소방서(서장 구본근)는 주방 화재로 인한 인명·재산피해를 막기 위해 식당과 다중이용업소, 노유자시설 등 주방에 ‘K급(주방용)소화기 비치하기 홍보’를 한다고 밝혔다.

주방에서 주로 사용하는 식용유로 인한 화재는 끓는점이 발화점보다 높아 분말소화기로 불꽃을 제거해도 이미 데워진 식용유 온도로 인해 재발화할 우려가 있다.K급 소화기는 분사 시 비누처럼 막을 형성해 재발화를 막을 수 있어 식용유 화재에 효과적으로 대응이 가능하다.

지난 2017년 안전기준 개정에 따라 음식점과 다중이용업소 등 주방 25m² 미만에는 K급 소화기 1대, 25m² 이상인 곳에는 K급 소화기 1대와 25m²마다 분말 소화기를 추가로 비치해야 한다.

소방서 관계자는 “주방에서 발생할 수 있는 식용유 화재를 초기에 진압하기 위해 K급 소화기를 꼭 비치하고 인명‧재산 피해를 예방하길 바란다”고 당부했다.